Кофе Бразилия Санта Инес для фильтра

Caffeine Lab. Coffee Roasters

765,00

р.

География: Америка

Урожай: 2024/25

Оценка SCA: 83+

Обработка: натуральная

Обжарка: для фильтра

Приготовление: турка

Приготовление: кемекс

Приготовление: капельная

Приготовление: френч-пресс

Описание

Оплата

Доставка

Описание

Регион произрастания: Минас-Жерайс, Кармо-ди-Минас.

Ферма: Санта Инес, семья Перейра.

Высота произрастания: 900-1050 метров.

Разновидности: желтый бурбон.

Способ обработки: натуральная.

Урожай: 2024-2025.

Оценка SCA: 83,5.

Во вкусе: шоколад, фундук, специи, цитрусы.

Ферма Санта Инес расположена на юге Минас-Жерайс на хребте горы Мантикейра в городе Кармо-ди-Минас, в 3 км от города Олимпиу-Норонья.
Ферма Санта Инес имеет площадь 215 га и была приобретена в 1979 году Sertаo Group. В то время на ферме уже росли кофейные деревья, но после приобретения была начата посадка новых разновидностей, а также были построены новые структуры для улучшения кофейного производства.
Помимо кофе, на ферме выращивают бананы, кукурузу и сою, разводят скот. Площадь посадок кофейных деревьев составляет 75 га.

Семья Перейра и работники фермы заботятся об окружающей среде, поэтому большое количество естественных лесов на территории фермы и прибрежные леса у ручьев и других водных источников остаются нетронутыми.

На ферме Санта-Инес проживает 13 семей, состоящих из 80 человек, 35 из которых являются зарегистрированными сотрудниками фермы. Для этих семей фермой были построены дома со всей необходимой инфраструктурой. Часть сотрудников проживает в городе Олимпиу-Норонья. Семьи обеспечивают молоком, кофе, лекарствами и т. д. Детей сотрудников бесплатно доставляют в школу на автобусе.

Сбор, обработка, сушка

Сначала собирают спелые ягоды (выше 22° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофе отправляют сушиться на патио или на сушильные столы под специальным навесом, который защищает от УФ. Во время сушки кофе ежедневно переворачивают. Кофе сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).

Оплата

Способ оплаты кофе:

Способ оплаты можно выбрать при оформлении заказа

Наличными

по старинке и банку комиссию не надо платить;-)

Картой при получении

это удобно и безопасно, но нам всё-таки придётся поделиться с банком приличной комиссией. Если оплатите по СБП, то мы заплатим комиссию значительно меньше.

Онлайн на сайте

оплата производится на странице банка, ваши данные защищены, за это он берет солидную комиссию. Если оплатите по СБП, то мы заплатим комиссию значительно меньше.

Доставка

Собрали наиболее удобные способы доставки кофе:

Самовывоз

0 ₽ - придется к нам приехать. Подъехать можете в любое рабочее время, как только обжарим кофе и соберём заказ.

Доставка до ПВЗ СДЭК (Москва и МО)

Мы не зарабатываем на доставке, возьмем столько, сколько придётся отдать курьерской службе.

в среднем 300 ₽, при заказе до 2500 ₽ (цена ориентировочная, зависит от адреса, веса заказа, способа оплаты);
0 ₽, при заказе от 2500 ₽.

Срок курьерской доставки 1-3 дня.
СДЭК - посмотреть ближайший к вам пункт выдачи заказов, а также график работы можно здесь.

Плюсы доставки до пункта выдачи заказов (ПВЗ):

это дешевле для вас и для нас.
это удобно, когда не хотите или нет возможности сидеть ждать курьера.

Доставка курьером (Москва)

Мы не зарабатываем на доставке, возьмем столько, сколько придётся отдать курьерской службе.

в среднем 350 ₽, при заказе до 2500 руб. (цена ориентировочная, зависит от адреса, веса заказа, способа оплаты);
0 ₽, при заказе от 2500 руб.

Срок курьерской доставки 1-3 дня.

СДЭК - выбора времени нет, доставка происходит в течение всего рабочего дня.
Насколько реально получить посылку вовремя? К сожалению точно затрудняемся ответить, всегда по разному, у компании бывают тяжелые дни.

Доставка по всей России

Мы не зарабатываем на доставке, возьмем столько сколько придётся отдать курьерской службе.

Информация по срокам и стоимости индивидуальна, будет рассчитана после заказа.

Доставка в страны ЕАЭС (Беларусь, Казахстан)

Может понравиться