Назад

«Кофейник» выпуск №6

Кофейник
328106
950,00
р.
Купить
Новый выпуск — новые герои и их истории.
В выпуске:
• проект "Больше кофе" Николай Готко и Николай Яланский о петербургских кофейнях, обжарочном производстве и социальной миссии по популяризации черного кофе;
• кофейня BLOOM-N-BREW Команда-победитель отборочного Russian Coffee Cup о профессионализме, осознанности и любви;
• Кофе в дрип-пакетах: от недоверия к поклонению Катя Лапина, автор блога "Кофенация" @coffeenation.rus о движении рынка дрип-пакетов в России;
• производство Verle Директор по развитию Евгения Толмачева о крупнейшем производстве дрип-пакетов, главенстве человеческих отношений и работе с ритейлом;
• рецепт "Напитки, достойные победы" Рецепты авторских напитков команд-чемпионов Russian Coffee Cup разных лет;
• человек индустрии Анастасия Латова О преображении кофеен, сломе устоев и глобальных изменениях через чашку кофе;
• не кофе "Эволюция чайных пакетиков" Образовательная статья от Полины Сагары, чемпиона России по приготовлению чая 2018;
• для бизнеса Poster Облачная система автоматизации кофейни;
• гость режиссер Артур Ан О режиссуре, смысле кино и российской ментальности;
• место Махачкала Погружаемся в кофейную культуру Дагестана;
• фотопроект COLOR BLOCK;
• рецепт Датский завтрак;
Готовим вместе с бистро "ФУТУРА"

август-сентябрь'21